Beskrivelse

• Røget tun med syltede gulerødder
• Grønne asparges, stegt i ventreche (tørret svinebryst)
• Unghane i forårklær’ (salat)
• Kalveculotte med urter/parmesancreme
• Nye Samsøkartofler med estragonsmør
• Ø-oste med rabarberketchup og rosmarinknækbrød
• Fransk chokoladetærte med ananassalsa
• Brød og smør

Minimum 10 personer.