Beskrivelse

• Røget laks med wasabimousse og soja
• Confit af andelår
• Æblesalat med selleri og peberrod
• Helstegt oksefilet med rattouillesauce
• Små kartofler, bagt med vildsvinebacon og hele hvidløg
• Oste med rødbedesalasa og nøddetoast
• Halve pærer med marcipan og chokoladetrøffel og vanilleis
• Brød og smør

Minimum 10 personer.