Sandwiches
Minisandwich
Uspecificerede minisandwiches
Pris22,50kr.
Sandwich
Uspecificerede sandwiches
Pris27,50kr.
Smørrebrød
Speciel luksus smørrebrød
Vælg mellem mange varianter
Prisfra34,50kr.til60,-kr.
Snitter
Uspecificerede snitter
Pris23,-kr.
Pindemadder
Vælg uspecificerede eller specificerede pindemadder
Vælgher
Kanapeer
Uspecificerede kanapeer
Pris35,-kr.
Buffeter
Party buffet 1
Minimum 20 personer.
• Helstegt oksefilet
• Provenceskinke
• Kalkunbryst
• Små frikadeller
• Hjemmelavet patè med mini agurker
• Grønsagstærte
• Hjemmelavet rebildsalat
KARTOFLER
Vælg mellem:
• Marinerede kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Flødekartofler eller råstegte kartofler med rodfrugter – ovnklar.
Kødet leveres forstegt eller varmt i termo.
Prisfra210,-kr.
Læs mere i
Galla buffet 2
Minimum 20 personer.
• Laksepatè med rød caviar på fint snittet icebergbund med flûtes,
• Kryddderskinke
• Oksefilet
• Små frikadeller
• Grønsagstærte
• Hjemmelavet orangeost og brie, flüte og smør
• Lækker frugtkurv
• Køkkenchefens salatsurprise.
KARTOFLER
Vælg mellem:
• Marinerede kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Flødekartofler eller råstegte kartofler med rodfrugter – ovnklar.
Kødet leveres forstegt eller varmt i termo.
Prisfra240,-kr.
Læs mere i
Buffet 4
Min. 20 personer
Cocnacmarineret svinefilet og oksefilet
med lækker grøn salat & dressing.
Kartofler
Vælg mellem:
• Marinerede kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat eller ovn klare flødekartofler.
Kødet leveres forstegt eller varmt i termo.
Prisfra150,-kr.
Læs mere i
Buffet 3
Min. 10 personer
Cocnacmarineret svinefilet
Med lækker grøn salat & dressing.
Kartofler
Vælg mellem:
• Marinerede kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat eller ovn klare flødekartofler.
Kødet leveres forstegt eller varmt i termo.
Prisfra130,-kr.
Læs mere i
Buffet 5
Min. 10 personer
Helstegt oksetykstegsfilet
med lækker grøn salat & dressing.
Kartofler:
Vælg mellem:
• Marinerede kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat eller ovn klare flødekartofler.
Kødet leveres forstegt eller varmt i termo.
Prisfra170,-kr.
Læs mere i
Sæsonbuffeter
Forårsbuffet
1. marts - 31.maj
• Røget tun med syltede gulerødder
• Grønne asparges, stegt i ventreche (tørret svinebryst)
• Unghane i forårklær’ (salat)
• Kalveculotte med urter/parmesancreme
• Nye Samsøkartofler med estragonsmør
• Ø-oste med rabarberketchup og rosmarinknækbrød
• Fransk chokoladetærte med ananassalsa
• Brød og smør
Pris290,-kr.
Læs mere i
Sommerbuffet
1. juni - 31. august
• Pil selv rejer med limemayo
• Carpaccio af marineret grillet sommerbuk med plukkede salater og parmesanflage
• Pasta med sukkeræretpurè
• Lammekølle i sommerurter
• Jordbær-agurkesalat
• Peberstegt svinemørbrad
• Blå kartoffelsalat med gul peber, blomkål og spinat
• Oste med rugkiks og tomatrelish
• Jordbærtærte med mascarponecremè
• Brød og smør
Pris290,-kr.
Læs mere i
Efterårsbuffet
1. setember – 30. november
• Lakserøget sild med trøffelæg
• Fasansalat med skovens bær og nødder
• Røget dyrekølle med tranebærpesto
• Svampetærte
• Stegt lammeskank
• Kartoffelmos med kastanier
• Oste med kvædechutney og honningsyltede valnødder
• Græskarmousse med brombærmuffins
• Brød og smør
Pris290,-kr.
Læs mere i
Vinterbuffet
1. december – 29. februar
• Røget laks med wasabimousse og soja
• Confit af andelår
• Æblesalat med selleri og peberrod
• Helstegt oksefilet med rattouillesauce
• Små kartofler, bagt med vildsvinebacon og hele hvidløg
• Oste med rødbedesalasa og nøddetoast
• Halve pærer med marcipan og chokoladetrøffel og vanilleis
• Brød og smør
Pris290,-kr.
Læs mere i
Party menuer
Menu 1
Minimum 10 personer.
Helstegt oksehøjreb u/ben
med lækker grøn salat & dressing efter ønske.
Kartofler
Vælg mellem:
• Marinerende kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat eller ovn klare flødekartofler.
Leveres varmt i termokasser.
Pris190,-kr.
Læs mere i
Menu 2
Minimum 12 personer.
Farseret kalkun
med lækker grøn salat & dressing efter ønske.
Kartofler
Vælg mellem:
• Marinerende kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat eller ovn klare flødekartofler.
Leveres varmt i termokasser.
Pris155,-kr.
Læs mere i
Menu 3
Minimum 15 personer.
Hel røget kalkun
med lækker grøn salat & dressing efter ønske.
Kartofler
Vælg mellem:
• Marinerende kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat eller ovn klare flødekartofler.
Flot anrettet. Kold.
Pris155,-kr.
Læs mere i
Menu 4
Minimum 8 personer.
Farseret lammekølle
med lækker grøn salat & dressing efter ønske.
Kartofler
Vælg mellem:
• Marinerende kartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat eller ovn klare flødekartofler.
Leveres varmt i termokasser.
Pris155,-kr.
Læs mere i
Mad ud af huset
Tilbehør
Prisfra35,-kr.til40,-kr.
Forretter
Prisfra50,-kr.til60,-kr.
Stege og supper
Vælgher
Lette anretninger
Prisfra80,-kr.til100,-kr.
Party skinker
Minimum 10 personer.
Uden ben og ikke pumpet.
Fås varme eller kolde.
Vælg mellem:
Rødvinsmarineret, Provence marineret, glaseret eller stegt.
Pris60,-kr.
Luksus platte
Miminum 6 personer.
• Marinerede sild med cremefraiche dressing med æbler & løg
• Fiskefilet med remoulade & citron
• Dyrlægens natmad
• Æg med rejer & mayonnaise,
• Flæskesteg med rødkål & agurkesalat
• Rullepølse med løg & sky
• Ost med druer
Pris135,-kr.
Receptionsmenuer
Receptionsmenu 1
Minimum 20 personer.
• Mini-sandwich
• Små lune deller
• Cocktailpølser i svøb
• Oste hapse.
Pris95,-kr.
Receptionsmenu 2
Minimum 20 personer.
• Mini-sandwich
• Cocktailpølser i svøb
• Små lune deller
• Indbagte butterdejssnacks med laks og kylling
• Ostebjælker
• Små petit four
• Frisk frugt
Pris120,-kr.
Receptionsmenu 3
Minimum 20 personer.
• Milano Picante med soltørrede tomater
• Chorizo med marinerede hvidløg
• Parma skinke med grønne asparges eller melon
• Små lune deller
• Cocktailpølser i baconsvøb
• Lakse patè på bruchette
• Små petit four
• Frisk frugt
Pris140,-kr.
Pølse- og osteborde
Italiensk pølsebord
Minimum 25 personer.
Flot pølsebord anrettet med lækkert tilbehør.
• 4 slags traditionelle italienske pølser
• Parmaskinke
• Lufttørret oksefilet
• Soltørrede tomater
• Oliven
• Marinerede artiskokker
• Marinerede hvidløg
• Friskbagte italienske brød og smør leveres med.
Pris125,-kr.
Luksus pølsebord
Minimum 10 personer.
• 5 forskellige slags hjemmelavede pølsespecialiteter
• 2 slags lækre patéer
• Oliven
• Saltagurker
• Sky og løg
• Soltørrede tomater
• Hjemmelavet rullepølse med italiensk salat
• dyrlægens natmad
• røget filet med røræg.
Pris110,-kr.
Pølse- og ostebord
Minimum 10 personer.
• 5 forskellige slags hjemmelavede pølsespecialiteter
• 1 slags lækker
• Paté
• Oliven
• Saltagurker
• Sky og løg
• Soltørrede tomater
• Rullepølse med italiensk salat
• Røget filet med røræg
• Fransk brie
• Hjemmelavet orange ost
• Skæreost med druer
Pris125,-kr.
Konfirmationsbuffet
Konfirmationsbuffet 2020
Min. 15 kuverter
• Koldrøget laks med grønne asparges, gambas rejer
i mild chilidressing, granatæbler og hytteost.
• Unghanebryst stegt med timian.
• Smørmør oksefilet sousvide.
• Kold ramsløgdip.
• Tomatsalat med solmodne tomater, syltede rødløg, mozzarella og basilikum.
• Fyldig forårssalat med blåbær og saltmandler.
• Aspargesbroccoli, parmesanflager og teriyakimarinade.
• Cremet kartoffel med friske krydderurter.
• Chokoladedrøm med jordbær og hvid chokoladecreme.
Pris260,-kr.
Læs mere i
Studentermenu
Hjemmelavede egnsretter
Hjemmelavede egnsretter
Hos os går vi ind for at bevare de gode madtraditioner. Derfor har vi tilføjet nogle flere "stationer" til vores gastronomiske rundrejse blandt typiske egnsretter.
Prøv f.eks en af disse lækre egnsretter
• Bankekød
• Stroganoff
• Kalvelever i flødesauce
• Kalvefrikassé
• mfl.
Prisfra65,-kr.til90,-kr.
Kødpakker
Ugens kødpakke – Uge 3/2026
1 kg flæsk i skiver
4 stk. hakkebøffer
1 stk. forloren hare
4 stk. skaftkoteletter
1 stk. hamburgerryg
Pris379,-kr.
Læs mere i
Ugens kødpakke – Uge 4/2026
800 g medister
4 stk. skinke cordon bleu
4 stk. karbonader
600 g oksekød i strimler
600 g hakket oksekød
Pris379,-kr.
Læs mere i
Ugens kødpakke – Uge 5/2026
4 stk. løgsteaks
4 stk. karbonader
600 g hakket oksekød
600 g hakket skinkekød
800 g rørt fars
Pris379,-kr.
Læs mere i
Kødkasse | Januar 2026
4 stk. kyllingebryster med skind
800 g bourgognepande
1 stk. kalveculotte
1 stk. fyldt kalkunsteg ”Caprese style”
4 stk. skaftkoteletter, krogmodnede
2 stk. mørbrad af gris
4 stk. oksemedaljoner svøbt i bacon
4 stk. cordon bleu
800 g friskhakket skinkekød
800 g friskhakket okse
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
Kødkasse | Februar 2026
800 g kæber af gris
1 stk. forloren hare
4 stk. braiserbøffer af oksetykkam
800 g nyrøget slagterbacon
800 g vintergryde
4 stk. wienerschnitzler
4 stk. vikingekøller
700 g oksestrimler
800 g friskhakket kalv/gris
800 g friskhakket okse
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
Kødkasse | Marts 2026
4 stk. rødvinsbøffer
4 stk. kyllingebryster med skind
2 stk. griseskanker
1 kg medister
4 stk. kalveschnitzler
1 stk. svinekam, ridset
1 stk. farsbrød
1 kg stegeflæsk i skiver
800 g friskhakket skinkekød
800 g friskhakket okse
Pris1.150,-kr.
Læs mere i
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
09:00-18:00 |
|
Lørdag d. 17. januar |
09:00-13:00 |
|
Søndag d. 18. januar |
Lukket |
|
Mandag d. 19. januar |
Lukket |
|
Tirsdag d. 20. januar |
10:00-17:30 |
|
Onsdag d. 21. januar |
10:00-17:30 |
|
Torsdag d. 22. januar |
10:00-17:30 |
|
Fredag d. 23. januar |
09:00-18:00 |
